こんにちはSetirです
私の地元、富士吉田のランチの定番なんですが
「吉田のうどん」っていうのがあります
ご当地のB級グルメってことになっていますが
市内には約60店舗ほど、市街にもお店を構えているところもあります
また、安いお店では、1杯300円～食べられるお店もあり
地元民のお財布に優しいソウルフードになってます＾＾
今では結構観光客の方も増え
駐車場には県外のナンバーも目立つようになりました
60店舗以上もあるのでおすすめのお店とかは正直好みによりますが
私の経験上、初めてのお店でもほぼハズレない
注文の仕方を伝授しようと思います
営業時間
吉田のうどんのお店はお昼のみの営業で
ほとんどのお店が14時でクローズしてしまいます
（夜も営業しているお店もありますがほとんどないです）
また、手打ちの自家製麺の為
売り切れ次第閉店となってしまうお店も多数です
お昼といっても11時から営業しておりますが
人気店では開店時間から混雑していますので
早めに入店するのがおすすめです
吉田のうどんてなに？
そもそも吉田のうどんの定義ってなんなの？って思うんですが
私もわかりませんｗ
富士吉田市にあるうどんのお店でも
「これ、吉田のうどんじゃないね」
ってこともありますので
大体の定義としては
・麺が硬いこと
・オリジナルの辛味を用意してあること（重要）
ここがポイントでしょうかね
麺が硬いといってもお店によって様々なので
難しい定義なのですが
吉田のうどんのお店の
「冷やし」うどんを食べれば大体わかると思います
あったかいうどんの場合は硬さがわからないお店もあるんですが
冷やしの場合、硬いお店は飲み込むのにとても難儀しますので
ご注文する場合は覚悟してくださいね♪
※地元民は硬いうどんでも食べるスピードは変わりません＾＾
吉田うどんのお店の選び方
吉田うどんのお店は60店舗ほどあるのでおすすめのお店もたくさんあります
出汁の違いや、スープのベース、麺の硬さ・味
そしてなんといってもオリジナルの「辛味」の存在
吉田のうどん屋さんに入ってこの「辛味」
が置いていないお店に入ってしまった場合
※七味唐辛子のみのお店など
「吉田のうどん店」ではない可能性が高いです
一応お店の前や近くに
吉田のうどんのノボリがあるのでそれがひとつの目安です
おすすめのお店の探し方は
自分でリサーチしたお店に行くこともいいと思います
それと、地元の人に聞くのもいいかもです
ただ、好みが合うかはわかりませんので人に聞くのも
当たりハズレはもちろんあります
吉田のうどんを始めて食べる方のおすすめのお店の探し方は
・リサーチする店舗を近場で数店舗候補に入れる
・11時頃にすでにお客さんが入っている店を探す
これだけでお店はほぼハズレはないと思います
というか、吉田のうどんのお店はどのお店も個性的で
ハズレのお店はないんですがここでいうハズレは
「吉田のうどんのお店でない」場合でしょうか？
吉田のうどんの注文に迷ったときはこう頼め！
お店も選んでいざ注文するときに
最もやってはいけない注文の方法があります
それは
「お店の人におすすめのメニューを聞くこと」
意外かと思いますがご当地グルメの場合は
これが致命傷になる場合があります
吉田のうどんのお店の場合お店によっては
「冷たいの」と「あったかいの」
の2種類しかないお店があるのでそこは迷わないんですが
（というか両方たのむケースがほとんどなのでｗ）
たくさんのメニューの中から選ぶのは難しいんですよね
私の経験上、吉田のうどんを食べる場合
「あそこの肉うどんが食べたい」
「あそこの冷やしうどんが食べたい」
「あそこの鍋焼きうどんが食べたい」
っていう動機でお店を選ぶので
初めてのお店での正しいメニューの選び方は
「そこにいるお客さんに聞く」
これがそのお店の
「おすすめの吉田のうどん」
を一番高い確率でが食べられる方法だと思います
お店のシステテムも様々なのでそこで聞いておくのも良いですね
お客さんもたくさんいるので必ず
「地元の方ですか？」
は確認してくださいね＾＾
もしかしたら私がそのお店にいるかもですｗ
そのうちですが、私のおすすめの吉田のうどんのお店も紹介しますね
いつになるかはわかりませんが＾＾；
